Ricette Ricette salate

Preparare i Canederli trentini

by Paola Forneris Aprile 12, 2021 Nessun commento

Durante i miei vari viaggi in Trentino, una delle prelibatezze che non ho mai mancato di assaggiare sono stati i canederli.In brodo …

Ricette Ricette salate Usa on the road

Mac’n’Cheese la ricetta

by Paola Forneris Aprile 1, 2021 Nessun commento

A volte la nostalgia per gli USA bussa alla memoria e c’è poco da fare se non lasciarsi travolgere. Sapete bene che …

#ItaliainVino

Barolo tra tradizione ed innovazione: 5 cose che (forse) non sai.

by Paola Forneris Marzo 15, 2021 Nessun commento

Quando all’inizio del mese ho riflettuto con Giulia di Pane e Radici riguardo al leit motif dei prossimi due mesi e quando …

Post di Viaggio

Panchine Giganti – Big Bench Community Project

by Paola Forneris Marzo 3, 2021 Nessun commento

Sarà capitato a molti di voi, magari per caso, di imbattervi in una panchina gigante colorata e chiedervi quale strano progetto ci …

Ricette Ricette salate

Baccalà mantecato

by Paola Forneris Febbraio 15, 2021 Nessun commento

Ci sono piatti della tradizione, spesso povera e contadina, che in questi ultimi tempi vengono portati alla ribalta da chef famosi, in …

Usa on the road

I viaggi degli amici

#ItaliainVino