Post di Viaggio

Panchine Giganti – Big Bench Community Project

by Paola Forneris Marzo 3, 2021 Nessun commento

Sarà capitato a molti di voi, magari per caso, di imbattervi in una panchina gigante colorata e chiedervi quale strano progetto ci …

Ricette Ricette salate

Baccalà mantecato

by Paola Forneris Febbraio 15, 2021 Nessun commento

Ci sono piatti della tradizione, spesso povera e contadina, che in questi ultimi tempi vengono portati alla ribalta da chef famosi, in …

#ItaliainVino

Il legno e il vino

by Paola Forneris Gennaio 24, 2021 Nessun commento

Torno dopo una pausa piuttosto lunga che mi ha permesso di rigenerare corpo e mente e riordinare le idee, accogliendovi nuovamente nel …

Ricette Ricette Dolci

Petites Madeleines di Proust – Ricetta

by Paola Forneris Novembre 12, 2020 Nessun commento

“Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che avevo freddo, mi propose di prendere, contro la mia abitudine, un po’ di …

Eccellenze Post di Viaggio

Il tartufo bianco d’Alba e la Luna di Dori

by Paola Forneris Ottobre 27, 2020 Nessun commento

Lo chiamano anche l’oro bianco, perchè spesso la sua quotazione si avvicina o supera quella dell’oro vero e proprio, ma si mangia …

Usa on the road

I viaggi degli amici

#ItaliainVino