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| http://parmigiano-reggiano.it/ |
Torna anche questa primavera #CaseificiAperti, l’evento che coinvolge decine di caseifici nelle provincie di Bologna, Mantova, Modena, Parma e Reggio Emilia.
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Sabato 25 e domenica 26 aprile sarà possibile accedere ai caseifici e partecipare alle visite guidate che spiegano come viene realizzato questo buonissimo e prezioso formaggio. Si potrà inoltre accedere ai magazzini di stagionatura e partecipare a degustazioni guidate.
Qui potete trovare il nostro racconto dell’iniziativa dello scorso anno: Caseifici Aperti: alla scoperta del Parmigiano Reggiono (Viaggi&Delizie – 28 aprile 2014). Siamo stati prima a Zocca (MO) al Caseificio Rosola e poi abbiamo visitato l’Azienda Agricola Moscattini a Formigine (MO), davvero un’esperienza interessante e da ripetere!
