Le colline della zona nascondono, immerso nel verde, il Castello di Montecavallo, costruito dalla famiglia Avogadro intorno al 1830, sui resti di una residenza fortificata risalente al medioevo.
La particolarità del castello è lo stile neogotico, simbolo di avanguardia per quell’epoca, di cui rappresenta una delle poche testimonianze in tutto il Biellese.
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| Castello di Montecavallo
Il Castello di Montecavallo è circondato da giardini e bei cortili, che nascondono prospettive interessanti, come la limonaia, con le bellissime volte inondate di luce, o la piccola cappella di famiglia.
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| Castello di Montecavallo – Limonaia |
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| Castello di Montecavallo – Cappella |
contrasto con i mattoni rossi, incorniciano angoli suggestivi di questo
bellissimo luogo, che vi consigliamo di visitare anche per la possibilità di
conoscere i vini pregiati che l’attuale proprietaria, Maria Chiara Reda,
produce qui, continuando con passione ed energia, la tradizione vitivinicola di
famiglia.
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| Angoli fioriti nascondono il Castello di Montecavallo |
della proprietaria accompagnano la visita alla vecchia cantina (visite e degustazioni su prenotazione), dove sono conservati i vecchi tini in legno di castagno e le botti
d’epoca, e all’interessante ghiacciaia ottocentesca.
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| Castello di Montecavallo – Cantine |
Si passa poi alla cantina nuova che, a seguito del successo della produzione del Cajanto, primo vino ad essere commercializzato dall’azienda, fu sistemata nei locali dove un tempo furono le scuderie.
Il Cajanto infatti venne inizialmente vinificato e imbottigliato altrove, perché le strutture del castello non erano a norma. Per questo motivo al vino non poté essere dato il nome di Castello di Montecavallo, come la proprietà da cui proviene, e per questo la proprietaria scelse questo nome quasi spagnoleggiante, che nel suo linguaggio di bambina significava cavallo, nome mantenuto poi anche in seguito, a testimonianza del fatto che in questo vino a tutto pasto, dal colore rosso rubino e dal profumo intenso, c’è un pezzo di storia e di vita famigliare.
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| Castello di Montecavallo – Cantine |
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| Montecavallo e Cajanto, vini prodotti dall’Azienda Vitivinicola Reda |
Il Kylix è un vino rosato “estivo”, che si accompagna a cibi leggeri e può essere bevuto anche come aperitivo.
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| Castello di Montecavallo – degustazione |
La stessa passione con la quale Anna Maria ha deciso di aprire il Castello di Montecavallo, aiutata dall’amica Ferdinanda, anche come B&B, con due stanze per gli ospiti, e come agriturismo, che offre una cucina basata su prodotti dell’orto e prodotti a chilometro zero.
