Autore: Paola Forneris
La cucina contadina rappresenta uno dei pilastri della tradizione gastronomica italiana.Si tratta di una cultura culinaria nata dall’esigenza di utilizzare in modo intelligente esostenibile ciò che la terra offriva nel corso delle stagioni. In questo contesto, gli ortaggihanno sempre avuto un ruolo centrale: prodotti dell’orto semplici e accessibili che,grazie alla …
Arrivare in Giappone è sempre un’emozione incredibile, ma dopo ore di volo l’ultima cosa che desideri è districarti tra mappe complicate e stazioni della metropolitana affollate con le valigie al seguito. Durante il nostro ultimo viaggio in Giappone, per il tragitto dall’Aeroporto Internazionale del Kansai (KIX) al nostro hotel nel …
Se esiste un luogo capace di trasformarsi in una vera cartolina vivente durante il periodo invernale, quel luogo è Annecy. Situata nell’Alta Savoia, a pochi passi dal confine svizzero, questa cittadina francese incastonata tra le montagne e le rive di un lago cristallino si guadagna ogni anno il titolo di …
Genova è una città che non si svela subito. A prima vista sembra ruida, raccolta tra le colline e il mare, ma basta poco per scoprire che dietro ogni portone e in ogni vicolo si nasconde una storia. E’ una città da scoprire con lentezza, lasciandosi sorprendere dai contrasti, dai …
La Coconut Cream Pie è uno dei dessert più iconici della pasticceria americana. Con lasua combinazione perfetta tra una base croccante, una farcia morbida e ricca, e unanuvola di panna montata, questo dolce conquista al primo assaggio. Il protagonistaindiscusso è naturalmente il cocco, presente sia nella crema che nella guarnizione …
Tra le colline panoramiche della Riviera Ligure di ponente, nascosta tra ulivi e palme, si erge una delle residenze più insolite e affascinanti d’Italia: Villa Grock a Imperia. Questa dimora storica, conosciuta anche come la casa del clown, è molto più di una semplice villa. E’ un viaggio nell’immaginazione, un’opera …
Quando si parla di Marche, spesso ci si ferma al mare, alle città d’arte o ai borghi affacciati sull’Adriatico. Ma c’è un angolo più appartato, quasi segreto, che custodisce una delle espressioni più autentiche della viticultura italiana: Matelica. E’ qui che, tra colline dolci e una valle incastonata tra i …
Mangiare la pizza a Torino... le pizzerie migliori secondo noi
Stai pianificando un viaggio in Costa Azzurra, ami esplorare la cultura locale attraverso il cibo e vuoi sapere dove mangiare a Nizza? Sei nel posto giusto! In questo articolo ti portiamo attraverso un itinerario gourmand che attraversa due delle zone più autentiche della città: Libération, il quartiere del mercato più …
Torino si conferma nei prossimi mesi come una delle città italiane più vivaci dal punto di vista musicale. Oltre a una proposta culturale permanente che spazia tra arte, cinema e teatro, il capoluogo piemontese riesce ogni anno a catalizzare l’attenzione degli appassionati grazie a festival di rilevanza internazionale. Torino e …
