Autore: Paola Forneris

Mangiare a Post di Viaggio

Ivrea la bella

“Ivrea la bella che le rosse torri  specchia sognando a la cerulea Dora nel largo seno, fosca intorno è l’ombra di re Arduino “ E’ così che Giosuè Carducci presenta Ivrea nel suo poema Piemonte ed è così che ho incontrato Ivrea in una fresca mattina di autunno. Pur essendo …
Consigli Pratici

Accessori per viaggiare in estate

Vi è mai capitato di dover fare un regalo in estate? Magari per un compleanno o per una ricorrenza speciale. Ecco io entro in crisi già durante l’anno, ma per l’estate ancora di più. Qualche giorno fa parlando con alcuni amici ci siamo raccontati le reciproche esperienze di regali estivi …
Mangiare a Post di Viaggio

Montagne a la carte

Pare che nel 2021 il turismo di montagna sia esploso ancora più del 2020. Come cita lo scrittore Paolo Cognetti “La casa è città, la montagna è lì fuori, è felicità” e anche i proprietari di seconde case in montagna si sono ricordati che le vacanze in quota non sono …
Post di Viaggio

La foresta in punta di piedi

Toglietevi le scarpe, liberatevi dalle calze e godetevi la foresta in punta di piedi! Lo potete fare a Venaria Reale, alla Cascina Brero.Cascina Brero è uno degli ingressi del Parco Naturale La Mandria, un’area naturale protetta situata tra il torrente Stura di Lanzo, il torrente Ceronda e l’area urbanizzata a …
Ricette Ricette salate

Baccalà mantecato

Ci sono piatti della tradizione, spesso povera e contadina, che in questi ultimi tempi vengono portati alla ribalta da chef famosi, in menu di livello e attirano l’attenzione dei più. E’ questo il caso del baccalà mantecato che pur essendo un piatto che spesso si ritrova nei menu degli chef …

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