Tag: Senza Glutine

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Mangiare a Roma: Risotteria Melotti

Da quando mi è stato consigliato di mangiare senza glutine vado sempre alla scoperta di posti da poter consigliare anche per chi è celiaco, quindi sicuri da contaminazione.  Alla Risotteria Melotti potete stare tranquilli, è tutto a base di riso, coltivato dalla famiglia Melotti da oltre 25 anni, nella bassa …
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Mangiare a… Malta

Nei miei 4 giorni a Malta sono andata alla scoperta di posti particolari dove poter mangiare cose tipiche. La prima sera, un po’ stanche dal viaggio, abbiamo deciso di rimanere vicino all’hotel e fare due passi sul lungomare verso Saint Julian; la fame iniziava a farsi sentire e ci siamo fatte tentare …
Post di Viaggio

Una giornata a Napoli

Complice il buono di Trenitalia regalatomi per il mio compleanno, ho deciso di prendere il treno e vedere finalmente Napoli.  Sì, lo ammetto, non ci ero mai stata!  Mi sono regalata una giornata tra le vie di Napoli e il buon cibo, ovviamente senza glutine! Da Roma in poco più …
Post di Viaggio

Gelato senza glutine a Roma: Gelateria Cinque

Per una golosa come me, l’intolleranza al glutine e al latte diventa ancora più dura l’estate: difficile trovare gelati degni della fama che l’Italia ha in questo campo, quindi ad ogni gelateria che trovo in giro mi fermo e chiedo se offrono prodotti gluten e lactose free. Ultimamente ne ho scoperta una veramente speciale a Roma, si chiama Gelateria …
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Mangiare a Foligno

L’Umbria è il cuore verde dell’Italia, avesse anche il mare sarebbe la mia regione perfetta. Ogni paese ha le sue caratteristiche e i suoi piatti tipici, oggi vi porto a Foligno, ci sono stata nel giorno di San Valentino, quasi per caso, cercavamo un posto dove fare un pranzo tipico …
Post di Viaggio

Scuola di cucina di Lella a Siena

Si avvicina il Natale, ed io inizio già a pensare a cosa potrò preparare per le feste; qualcosa che sia senza glutine e che possa mangiare anche io. Fortunatamente a Febbraio ho frequentato un corso di cucina senese alla Scuola di cucina di Lella quindi per il dolce sono a posto: preparerò …
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Il GUSTO del Marmo-Melandro

Tempo fa vi ho parlato del VERDE del Marmo-Melandro, oggi vorrei parlarvi del GUSTO e per farlo prendo in prestito le parole che mi hanno accompagnata durante la mia prima volta in Basilicata. “La Basilicata è la terra del due, perché bagnata da due mari: il Tirreno e lo Ionio; con …
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Mangiare a Grottaferrata(Roma)

Si festeggiano i 40 anni di matrimonio dei mie genitori, dove si potrebbe andare per un pranzo diverso dal solito, ma soprattutto senza glutine? Mi viene consigliato da alcuni amici un ristorante a Grottaferrata, Al ritrovo da Uccia, soprattutto perchè è tutto fatto in casa, compresi pane, pasta, pizza e dolci, …
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Mangiare a… Roma senza glutine

Ormai quasi un anno fa ho scoperto di essere intollerante a latte e glutine. All’inizio la speranza di reintrodurre gli alimenti dopo la disintossicazione era tanta, ma quando ho capito che sarebbe stato meglio continuare ad evitarli mi sono rimboccata le maniche ed ho iniziato a cercare posti dove poter mangiare. …

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