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Val Grana: il Consorzio dello Zafferano

A Caraglio, cittadina porta della Val Grana, domenica scorsa presso il Filatoio, √® stato presentato il neonato “Consorzio del Sofran” (zafferano). Zafferano che con altri prodotti come il Castelmagno (formaggio prodotto solo in Val Grana), la patata e l’aglio , fa “ricca” la Valle.  Ricca non solo nel senso economico …

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