Arroccato a circa 1.000 metri di altitudine, nel dipartimento dell’Alta Savoia, Cordon è uno dei borghi più affascinanti delle Alpi. Cordon è conosciuto come il “Balcone del Monte Bianco“, perché offre uno dei panorami più spettacolari sull’intera catena del Monte Bianco senza la folla delle località turistiche più celebri.
L’estate è il periodo ideale per visitarlo e scoprirne i sentieri panoramici, le tradizioni savoiarde e la gastronomia che valorizza i prodotti del territorio, anche se Cordon è un borgo molto vitale e ricco di iniziative durante tutto l’anno.
ATTIVITA’ CONSIGLIATE
Il Festival Barocco nel Pays du Mont-Blanc
Nel 1997 Cordon ha creato il Festival Barocco, basato sulla scoperta dei siti architettonici del Pays du Mont Blanc e su prestigiosi eventi musicali e culturali. Oggi, costituito come associazione, il Festival barocco del Pays du Mont-Blanc conta quasi cento membri attivi.
Ogni anno, a luglio, Il Festival propone una serie di concerti sul tema della musica barocca: noi abbiamo avuto l’occasione di ascoltare il violinista Jean-Marc Vignoli nell’area allestita per l’occasione dietro alla chiesa barocca di Cordon, Notre-Dame de l’Assomption, e di degustare i dolci locali offerti dall’ Ufficio del Turismo di Cordon.
Altri eventi:
- La Fête de la Miou si svolge il 15 agosto ed è la festa tradizionale del borgo e del patrono della chiesa di “Nostra Signora dell’Assunzione” di Cordon. Nel corso della giornata, i granatieri sfilano indossando gli abiti del periodo della guardia napoleonica e si esibiscono in esercitazioni simulando attacchi con fucili, sciabole e baionette.
- La Giornata del pane si svolge il primo fine settimana di settembre. L’inizio della giornata inizia con la cottura del pane nel forno nel centro del paese. Terminata la cottura, il gruppo popolare del villaggio “Lou Bennetons” balla alcune danze tradizionali. Durante tutta la giornata, i visitatori possono mangiare dolci locali, frittelle di patate e salumi tipici, nonché assistere alla mostra e alla messa in servizio di vecchi veicoli agricoli d’epoca.
La mungitura delle mucche e la visita della fattoria dell’Abérieux
La ferme de l’Abérieux è una tradizionale azienda agricola lattiero-casearia di Cordon che propone visite guidate e la vendita diretta dei propri prodotti: formaggi tipici come il bleu, la raclette e la toma di Savoia.
Albert, il proprietario dell’azienda, ci ha fatto assistere alla mungitura delle mucche di razza “tarine”, ma è anche possibile, prenotandosi per tempo, assistere alla produzione del formaggio. L’azienda è raggiungibile con le auto, ma è consigliabile raggiungerla a piedi e godere della bellezza del sentiero naturale in cui è ubicata.
Lezione di Yoga mattutino con vista sul Monte Bianco
Abbiamo avuto la possibilità di fare una lezione di yoga dell’energia alle 8 del mattino grazie a Nadia, chef del ristorante Le Darbelin.
La pratica si è svolta all’esterno dei locali del ristorante, di fronte allo straordinario panorama del Monte Bianco, e si è conclusa con una colazione naturale e la migliore macedonia mangiata in tutta la nostra vita! E’ un’esperienza assolutamente consigliata: la sensazione di pace provata in un contesto così bello è indescrivibile!
Itinerario “La Plagne” – Le Piccole Passeggiate Barocche
Si tratta di un percorso-gioco che fa parte delle Boucles Baroques del Pays du Mont-Blanc, che include sei itinerari accessibili a tutti dedicati alla scoperta del patrimonio barocco della regione.
La storia prende avvio dal ritrovamento di un medaglione del XVIII secolo durante alcuni lavori nel paese che faceva parte del leggendario tesoro perduto del Monte Bianco: seguendo l’itinerario si scoprono gli indizi necessari per trovare il tesoro.
La passeggiata offre la possibilità, attraverso le diverse tappe, di scoprire anche prodotti gastronomici locali: noi, ad esempio, abbiamo assaggiato le “R’zules“, dolcetti di pasta sfoglia ripieni di composta di pere e diversi tipi di pane appena sfornato nella boulangerie Demange.
Notre-Dame de l’Assomption
Un’altra delle tappe dell’itinerario è la chiesa di Notre-Dame de l’Assomption, situata nel centro storico del borgo: una meta imperdibile del borgo di Cordon per l’eccezionale bellezza!
Costruita nel 1781, come si può vedere dalle cifre incise ai lati della facciata, il suo interno è un vero e proprio tripudio di architettura barocca che sorprende il visitatore dopo la vista della facciata molto sobria. Tale scelta architettonica ha un valore simbolico ben preciso: varcando la soglia della chiesa, ci si lascia alle spalle il mondo profano per immergersi in un luogo dedicato esclusivamente alle questioni sacre.
Entrando nella chiesa, lo sguardo viene immediatamente catturato dalla pala d’altare che rappresenta i santi, la Vergine Maria e la Santissima Trinità ed il collegamento tra il terreno e il divino. Il tabernacolo centrale, interamente ricoperto di foglia d’oro, rappresenta la presenza di Cristo nella chiesa.
E possibile effettuare la visita della chiesa in autonomia dopo aver ritirato presso l’Ufficio del Turismo di Cordon l’i-pad e le cuffie.
DOVE MANGIARE
So’Chris
Situato nel cuore del paese con una terrazza panoramica con vista sul Monte Bianco, propone una cucina francese tipica savoiarda.
Le Refuge de La Truffe Blanche
Le Refuge De La Truffe Blanche è situato a circa 1.300 metri di altitudine, il ristorante unisce un’atmosfera elegante ma accogliente a una delle viste panoramiche più spettacolari dell’Alta Savoia.
Nel menu si trovano ricette di montagna, specialità a base di formaggi, carni selezionate e dessert fatti in casa, tra ispirazioni savoiarde e richiami all’Italia, accompagnati da una curata carta dei vini e da originali cocktail d’autore.
In estate, la grande terrazza panoramica diventa il luogo ideale per un pranzo o una cena all’aperto, immersi nella quiete della montagna e con una vista impareggiabile sul massiccio del Monte Bianco.
Alpage de l’Herney
L’Alpage de l’Herney è raggiungibile con una breve passeggiata e offre una vista mozzafiato sul monte Bianco. Qui è possibile gustare le frittelle di patate, salumi, formaggi d’alpeggio e dolci fatti in casa immersi nella natura.
Le Cordonant
Le Cordonant è un hotel-ristorante che propone propone piatti ispirati alla tradizione savoiarda e francese. Durante l’estate, la terrazza immersa nel verde e affacciata sul massiccio del Monte Bianco è uno dei punti di forza del ristorante.
DOVE DORMIRE
Noi abbiamo dormito nello Chalet Hôtel Les Rhodos, una struttura famigliare molto accogliente situata vicino alle piste da sci e con vista panoramica sul Monte Bianco.
PERCHE’ VISITARE CORDON
Ciò che rende speciale Cordon è il suo ritmo lento e lo spirito di accoglienza della comunità di questo borgo. Qui non si viene soltanto per fare camminate, parapendio o escursioni in mountain bike, ma anche per fermarsi ad ammirare il Monte Bianco da una terrazza panoramica, passeggiare tra gli chalet in legno, assaporare i formaggi prodotti negli alpeggi e respirare l’autentica atmosfera dell’Alta Savoia.
Per chi desidera conoscere una montagna lontana dal turismo di massa ma ricca di paesaggi, tradizioni e buona cucina, Cordon rappresenta una delle destinazioni estive più affascinanti delle Alpi francesi.
Articolo scritto in collaborazione con Ufficio del Turismo di Cordon e France.fr
