Tag: Emilia Romagna

Ricetta tigelle fatte in casa

Ci sono giorni in cui la voglia di cucinare è pari a zero, o anche meno, mentre altri (e per me per fortuna sono più numerosi dei precedenti) in cui ho voglia di mettermi ai fornelli, disconnettere la testa e dedicarmi alla cucina.E’ un modo per rilassarmi ma anche per …

Non lontano da Fanano, nel cuore dell’Appennino modenese, c’è Capanno Tassoni, un rifugio immerso nel bosco da dove partono bellissimi sentieri sia per passeggiate estive sia per giri con le ciaspole durante i mesi invernali. Il rifugio è facilmente raggiungibile in auto e, anche se non si è camminatori, vale …

Come sapete, ci piace andare in giro e provare le cucine tradizionali. Con questo racconto e con queste immagini vi vogliamo “far assaggiare” un pezzetto della cucina emiliana. Vi portiamo quindi da Ca’ Vecia, un ristorante che si trova a pochi chilometri dal centro di Modena e che rispetta in …

Con le vacanze , il bel tempo e la voglia delle passeggiate in mezzo alla natura, si può progettare un weekend nelle città di mare, di montagna o, perché no, d’arte.  Proprio perché è  territorio ricco d’arte, di ville e di castelli, vi vogliamo suggerire un’escursione in Val Tidone ad …

Per il Tour in Val Tidone, Nicolas, l’organizzatore, prevede ed organizza la visita a tre cantine vinicole. Cantina “Podere Casale” Appena arrivati al Podere Casale, dopo la sistemazione nelle camere ed una breve visita agli edifici, facciamo la conoscenza del Podere come azienda vitivinicola. Iniziamo, quindi, dalla vigna e proprio …

Durante il tour in Val Tidone, organizzato per noi da Nicolas e dalla signora Daniela Rigamonti, proprietari dell’agriturismo “Podere Casale”, a Vicobarone di Ziano Piacentino, abbiamo degustato vini, passeggiato nelle vigne, visitato cantine, castelli e ville ma abbiamo, altresì, ” visitato” tre indirizzi di “mangiare delizioso”,  per dirla come “Viaggi&Delizie”, …

Arriviamo a Podere Casale, a Vicobarone di Ziano Piacentino, in Val Tidone, a metà mattinata e rimaniamo subito colpiti dalla bella struttura: edificio imponente ed elegante, ristrutturata senza togliere nulla al contenuto storico. Ci ricevono gli attuali proprietari, la signora Rigamonti ed il figlio Nicolas, milanesi ma ormai da parecchi anni, …

Nel 2003 ho lavorato per circa nove mesi a Bologna; per motivi familiari dovevo tornare tutti i fine settimana, quindi non sono riuscita a godermi la città che tutti definiscono splendida. Pochi mesi fa è capitata l’occasione, grazie anche alla comodità di Trenitalia, di poterci passare una giornata e così ho …

The funniest thing I remember about Brisighella is the “donkey street”. Whenever I hear someone mentioning this village in Ravenna province, I immediately think back on that peculiar street in the center, over the storehouses and surrounded by houses. Brisighella is striking for the colored houses in its historic center. …