Autore: Monica Laureti

Eccellenze

GARDA CON GUSTO – Carne salada in festa

“Qualunque forestiero condurrà Bestie da Carne da qualunque luogo e condizione si siino ….e se vorrà passare fuori dal distretto di Trento, sii obbligatolo o ammazzare la quinta parte di dette Bestie… (cit. Aldo Bertoluzza ‘Casa e cucina in otto secoli di Principato’)”  Così il Principato Vescovile, sfruttando il fatto …
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Il GUSTO del Marmo-Melandro

Tempo fa vi ho parlato del VERDE del Marmo-Melandro, oggi vorrei parlarvi del GUSTO e per farlo prendo in prestito le parole che mi hanno accompagnata durante la mia prima volta in Basilicata. “La Basilicata è la terra del due, perché bagnata da due mari: il Tirreno e lo Ionio; con …
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Mangiare a Roma

We Food – Eat Love Drink  Questo lo slogan di un nuovo locale appena inaugurato a Roma, la zona è Piazza Bologna, ma le tre vetrine su strada che si aprono su lo shop dove acquistare sandwich, bagel, salse, insalate e dolci, vi faranno sentire a Londra. All’interno troverete la mascotte …
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Mangiare a Grottaferrata(Roma)

Si festeggiano i 40 anni di matrimonio dei mie genitori, dove si potrebbe andare per un pranzo diverso dal solito, ma soprattutto senza glutine? Mi viene consigliato da alcuni amici un ristorante a Grottaferrata, Al ritrovo da Uccia, soprattutto perchè è tutto fatto in casa, compresi pane, pasta, pizza e dolci, …
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Dormire a… Qualiano (NA)

Credits: Hotel Smeraldo Per qualche strano motivo la vita ti porta a prendere un treno per Aversa e cercare un posto dove dormire.Casualmente la mia scelta è caduta su Smeraldo Hotel situato poco fuori Qualiano, a meno di 20 chilometri dalla stazione e dall’aeroporto di Napoli.Arrivo stanchissima per il viaggio un po’ …
Post di Viaggio

Rotolando verso sud…

Mi è sempre piaciuto guidare, fare un viaggio in macchina sola, perdermi nei miei pensieri, braccio sul finestrino aperto ad accarezzare l’aria… Ma non l’ho mai fatto, non so perché!  Però quest’anno ho deciso di recuperare, ho caricato la macchina e sono partita, destinazione: Basilicata. Ormai nella zona del Marmo-Melandro …
I viaggi degli amici Post di Viaggio

Carloforte e l’isola di San Pietro

Fin dalla più tenera età trascorrevo le vacanze d’Agosto a Carloforte, e visto che lì ci sono le mie origini ci torno spesso. L’isola era conosciuta già ai tempi dei romani, che la chiamavano “Accipitrum Insula” ovvero l’isola degli sparvieri, perché sulle sue scogliere nidificava, e vive ancora oggi, il  “Falco della regina”. …
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Mangiare a… Roma senza glutine

Ormai quasi un anno fa ho scoperto di essere intollerante a latte e glutine. All’inizio la speranza di reintrodurre gli alimenti dopo la disintossicazione era tanta, ma quando ho capito che sarebbe stato meglio continuare ad evitarli mi sono rimboccata le maniche ed ho iniziato a cercare posti dove poter mangiare. …
Post di Viaggio

La Guardia di Finanza nella Grande Guerra

”Unitamente ad un compagno impediva, con prontezza ed energia, la distruzione di un ponte militare importante (Brazzano, 23 maggio 1915).” Così 100 anni fa furono sparati, dai due finanzieri Pietro Dall’Acqua e Costantino Carta, i primi colpi di fucile che segnarono l’entrata in guerra anche dell’Italia. In occasione del centenario, la Guardia …

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