Autore: Monica Laureti
Tutto inizia a Norcia, negli anni ’50, con la guerra finita da poco e tanta voglia di ricominciare: l’idea è quella di valorizzare i prodotti tipici del territorio, per recuperare quell’economia rurale provata dal periodo bellico ed una vita serena scandita dallo scorrere delle stagioni. Credits: Panoramio Credits: Panoramio …
Ci sono giorni in cui vorrei fuggire da Roma, sarà che viverci è così complicato… Basta però una semplice passeggiata in centro a farmi far di nuovo pace con questa splendida città e con le sue contraddizioni; sarà merito dei monumenti? delle persone? o del fatto che, anche se sei …
Si avvicina il Natale, ed io inizio già a pensare a cosa potrò preparare per le feste; qualcosa che sia senza glutine e che possa mangiare anche io. Fortunatamente a Febbraio ho frequentato un corso di cucina senese alla Scuola di cucina di Lella quindi per il dolce sono a posto: preparerò …
Se arrivate in pullman a Riva del Garda dalla stazione di Rovereto, il panorama è mozzafiato (viaggiare in pullman ha i suoi vantaggi: si può ammirare il panorama da un alto punto di vista). Il lago ha i colori del mare, le montagne intorno danno un senso di protezione ed è molto diverso dai laghi laziali …
“Qualunque forestiero condurrà Bestie da Carne da qualunque luogo e condizione si siino ….e se vorrà passare fuori dal distretto di Trento, sii obbligatolo o ammazzare la quinta parte di dette Bestie… (cit. Aldo Bertoluzza ‘Casa e cucina in otto secoli di Principato’)” Così il Principato Vescovile, sfruttando il fatto …
A una certa età, di solito intorno ai trent’anni, si cominciano a stilare i primi bilanci e a compilare le liste di cose assolutamente da fare nella propria vita. Tra di esse – ormai ne sono certo – andrebbe inserita anche “mangiare le sardine a Douarnenez”. Lo so, lo so… scritta così, sembra …
Tempo fa vi ho parlato del VERDE del Marmo-Melandro, oggi vorrei parlarvi del GUSTO e per farlo prendo in prestito le parole che mi hanno accompagnata durante la mia prima volta in Basilicata. “La Basilicata è la terra del due, perché bagnata da due mari: il Tirreno e lo Ionio; con …
We Food – Eat Love Drink Questo lo slogan di un nuovo locale appena inaugurato a Roma, la zona è Piazza Bologna, ma le tre vetrine su strada che si aprono su lo shop dove acquistare sandwich, bagel, salse, insalate e dolci, vi faranno sentire a Londra. All’interno troverete la mascotte …
Si festeggiano i 40 anni di matrimonio dei mie genitori, dove si potrebbe andare per un pranzo diverso dal solito, ma soprattutto senza glutine? Mi viene consigliato da alcuni amici un ristorante a Grottaferrata, Al ritrovo da Uccia, soprattutto perchè è tutto fatto in casa, compresi pane, pasta, pizza e dolci, …
Credits: Hotel Smeraldo Per qualche strano motivo la vita ti porta a prendere un treno per Aversa e cercare un posto dove dormire. Casualmente la mia scelta è caduta su Smeraldo Hotel situato poco fuori Qualiano, a meno di 20 chilometri dalla stazione e dall’aeroporto di Napoli. Arrivo stanchissima per il viaggio …
