Autore: Monica Laureti

Consigli Pratici

Nuova Zelanda: dettagli pratici

Ormai i nostri lettori più fedeli e sportivi conoscono il nostro amico Mauro e la sua avventura nel Tour Aotearoa, in questo articolo ci racconta un po’ più in dettaglio come lui ha organizzato il viaggio, bagaglio bici compreso, e ci dà qualche suggerimento per un viaggio in Nuova Zelanda, con …
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Mangiare a… Milano senza Glutine

Non essendo mai stata a Milano, a Marzo ho deciso di coinvolgere Paola in un fine settimana alla scoperta della città e di posti dove poter provare la cucina locale rigorosamente senza glutine. Un piatto classico a Milano è l’Orecchia d’elefante, ci hanno consigliato il Ristorantino della carne, ne hanno 30 tipi con …
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Mangiare a… Ostia – Ristosalumeria

Giorni fa passeggiando per Ostia scopro un locale nuovo, che riporta questa frase: ”La cucina è scienza, sta al cuoco farla diventare arte” Decido di provarlo, perchè condivido il pensiero del grande maestro Gualtiero Marchesi e il nome Ristosalumeria, oltre ad essere molto spiritoso, promette anche bene. Di fianco all’entrata, sempre verso …
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Mangiare a Roma: Risotteria Melotti

Da quando mi è stato consigliato di mangiare senza glutine vado sempre alla scoperta di posti da poter consigliare anche per chi è celiaco, quindi sicuri da contaminazione.  Alla Risotteria Melotti potete stare tranquilli, è tutto a base di riso, coltivato dalla famiglia Melotti da oltre 25 anni, nella bassa …
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Mangiare a… Malta

Nei miei 4 giorni a Malta sono andata alla scoperta di posti particolari dove poter mangiare cose tipiche. La prima sera, un po’ stanche dal viaggio, abbiamo deciso di rimanere vicino all’hotel e fare due passi sul lungomare verso Saint Julian; la fame iniziava a farsi sentire e ci siamo fatte tentare …

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