Dal 31 ottobre al 3 novembre, Torino ospita la ventesima edizione di Paratissima, l’evento nato nel 2005 come manifestazione artistica “parallela” all’Artissima, che nel tempo ha guadagnato sempre più rilevanza. Paratissima è oggi uno degli appuntamenti più attesi per gli amanti dell’arte contemporanea e rappresenta una piattaforma di eccezione per gli artisti emergenti che vogliono mostrare la propria creatività al grande pubblico.
Quest’anno il tema si carica di emozioni particolari, poichè Paratissima festeggia vent’anni di viaggio nel mondo dell’arte, una ricorrenza significativa per un evento che è diventato sinonimo di innovazione e accessibilità.

Paratissima Venti: l’arte come viaggio di scoperta
Paratissima Venti porta con sé una riflessione sul significato del viaggio nell’arte. Ogni installazione, mostra e performance è pensata per stimolare una visione dinamica e coinvolgente dell’arte contemporanea, avvicinando il pubblico a stili e tematiche differenti. L’obiettivo è quello di dimostrare come l’arte non sia solo un mezzo di espressione, ma anche un viaggio creativo e esplorativo.
La manifestazione si svolge quest’anno presso gli Uffici SNOS in corso Mortara, una location che diventa cuore pulsante della scena artistica torinese per questa occasione speciale. Tra gli artisti e le opere selezionate è possibile scoprire nuovi talenti e progetti d’avanguardia che esplorano tecniche e materiali inediti. Paratissima Venti vuole essere una finestra sul futuro dell’arte, con mostre che riflettono su temi sociali, ambientali e personali.

Maestri del Gusto: un viaggio nei sapori torinesi
Oltre a celebrare l’arte contemporanea, Paratissima apre le porte al mondo enogastronomico torinese, con la partecipazione dei Maestri del Gusto di Torino e Provincia. Istituito dalla Camera di Commercio di Torino in collaborazione con Slow Food e Laboratorio Chimico, questo riconoscimento seleziona le eccellenze enogastronomiche del territorio torinese, promuovendo prodotti artigianali di alta qualità.

Per il secondo anno consecutivo, i Maestri del Gusto saranno ospiti di Paratissima e quest’anno saranno nella Terrazza Lounge, uno spazio dedicato, dove i visitatori potranno degustare prodotti locali e scoprire le storie dei produttori.
Quest’opportunità unica permette di unire l’arte visiva con quella enogastronomica, offrendo un’esperienza sensoriale completa. L’enogastronomia secondo me è un vero viaggio culturale e, grazie ai Maestri del Gusto, Paratissima permette ai suoi visitatori di immergersi nei sapori autentici del territorio.
Chi sono i Maestri del Gusto?
I Maestri del Gusto di Torino e Provincia sono aziende locali che rappresentano l’eccellenza nelle rispettive categorie. Dal cioccolato ai vini, dai caffè artigianali alle birre locali, ogni Maestro del Gusto è selezionato per la qualità dei suoi prodotti e per il rispetto delle tradizioni locali. Questo progetto nasce con l’intento di promuovere e preservare il patrimonio enogastronomico del Piemonte, offrendo al pubblico l’opportunità di conoscere e apprezzare queste eccellenze.
I Maestri del Gusto presenti a Paratissima Venti
Ecco alcune delle eccellenze del torinese presenti a Paratissima Venti che, attraverso le loro creazioni, arricchiranno l’esperienza degli ospiti sulla Terrazza Lounge:
- Boutic Caffè: un caffè artigianale, maestri nella torrefazione, che presentano una miscela di sapori e aromi unici, perfetto per chi ama gustare la tradizione torinese in tazza.
- Birrificio Gilac: la produzione di birre artigianali che punta sulla qualità e sulle materie prime locali, con una varietà di stili in grado di soddisfare tutti i palati
- Cantina della Serra: un’eccellenza enologica del territorio canavese, con vini che raccontano la stora e la tradizione di quella zona del Piemonte
- Vermouth Drapò: icona dell’aperitivo torinese, questo vermouth è un tributo alla storia e al prestigio di una delle bevande simbolo di Torino
- Le Masche: cantina di Levone (TO) che esprime il meglio del territorio canavesano, con vini dal carattere unico legati alla tradizione piemontese
- Agrigelateria San Pè: gelati preparati con ingredienti freschi e di qualità, offrendo gusti genuini e legati ai prodotti del territorio piemontese
- La Peracca: produttori di specialità gastronomiche artigianali, dove tradizione e innovazione si incontrano per offrire sapori indimenticabili
- Boella & Sorrisi: un nome storico della cioccolateria torinese, famoso per la qualità del cioccolato e delle praline
- Zuccarello: panetteria e pasticceria artigianale che offre dolci della tradizione, perfetti per accompagnare un buon caffè o per chiudere un pasto
- Birrificio Filodilana: un birrificio che produce birre artigianali utilizzando ingredienti locali e rispettando i metodi tradizionali

Paratissima Venti: un’esperienza a 360° tra Arte e Gusto
Paratissima Venti, quindi, non è solo una mostra d’arte, ma un evento multisensoriale in cui anche il gusto diventa protagonista. La presenza dei Maestri del Gusto arricchisce l’esperienza, permettendo ai visitatori di assaporare l’autenticità dei prodotti locali e di immergersi nella cultura gastronomica di Torino e provincia. Ogni Maestro del Gusto ha una storia da raccontare, fatta di passione, tradizione e attenzione alla qualità, e Paratissima è il luogo ideale per condividere queste storie con un pubblico ampio e curioso.
Paratissima Venti rappresenta quindi un viaggio nell’arte e nei sapori della città, un percorso che unisce innovazione e tradizione, sia nel campo artistico che in quello enogastronomico. La ventesima edizione di Paratissima si conferma allora un’occasione imperdibile per chi ama l’arte contemporanea e la buona cucina, un evento che valorizza Torino come polo culturale e gastronomico.