Siamo state a Matera più volte e durante ogni visita c’è sempre stato qualcosa di nuovo da scoprire. Anche sul tema cibo, e nello specifico su dove mangiare a Matera, abbiamo maturato un po’ di esperienza durante i nostri viaggi in terra lucana.
Ecco allora i suggerimenti di Simonetta, Paola e Anna Maria su dove mangiare a Matera: ristoranti tradizionali, ma non solo!
Il Pettolino
” Il bere e mangiare bene, i sapori antichi e la passione per la nostra terra sono alla base del nostro lavoro. Offrirvi qualcosa di buono e servirlo con gusto” questo è l’incipit che si legge sul sito internet di questo ristorante affacciato sul Sasso Caveoso.
Appena entrati verrete accolti da un ambiente informale, colorato e allegro e dai pettolini, palline di pasta di pane fritta che aprono lo stomaco e ti fanno sentire a tuo agio.
Da provare assolutamente “La Cassetta”, una varietà di prelibatezze servite in una cassetta che contiene varie ciotole di coccio con altrettanti prodotti e piatti tipici. Perfetta da condividere e per assaggiare più pietanze.
Il Pettolino – Via Domenico Ridola, 59, 75100 Matera
Ristorante Ridola
Nonostante sia posizionato sotto il livello della strada (per accedervi dovrete scendere una rampa di scale) e non abbia finestre, non vi renderete conto di questo dettaglio in quanto la sala da pranzo ha un’ottima illuminazione ed è arredata con molto buon gusto.
I piatti della tradizione sono quelli che vi consigliamo di assaggiare qui, ma se siete amanti del pesce ecco che qui troverete un’ampia scelta di pietanze.
Buona anche la carta dei vini, con proposte locali e di altre regioni italiane.
Ristorante Ridola – Via Lucana, 163, 75100, Matera
MoMAng
Alle spalle della centralissima Via del Corso, si trova un locale che ci ha attirato già dall’esterno: due ampie vetrate, interno minimal e menu che non propone i piatti tipici della tradizione lucana come buona parte dei locali dei dintorni.
Non si dica però che il locale non sia legato alle tradizioni della Basilicata, anzi! I prodotti utilizzati in cucina sono gli stessi che si possono trovare sugli scaffali posti nella saletta di ingresso e che si possono acquistare per portare a casa un ricordo della visita a Matera.
Bello il locale, buono il cibo: complimenti ad uno staff di giovani ragazzi che hanno deciso di lanciarsi in questa avventura.
MòMAng – Via delle Beccherie, 27 75100 Matera
Casal Dragone
Se avete la possibilità di spostarvi poco fuori Matera, lasciare i sassi per un po’ ed andare a visitare la Cripta del Peccato Originale, anche ribattezzata “la Cappella Sistina delle chiese rupestri” situata nella Contrada Petrapenta, assicuratevi di fermarvi per un pranzo o una cena a Casal Dragone.
La Cripta si trova all’interno del terreno di questa azienda agrituristica che produce vino e che ha la possibilità di ospitare i turisti nelle quattro stanze a disposizione.
I piatti semplici ma super tradizionali, accompagnati dal vino locale sono di certo la migliore esperienza di ospitalità e di cucina lucana che possa capitarvi.
Casal Dragone – Contrada Pietrapenta, Strada Provinciale Papalione Matera
Mani in pasta
Sempre legato al cibo c’è un evento alquanto interessante perchè tratta del Pane di Matera: uno dei simboli della città di cui i materani vanno fieri e soggetto di disputa atavica con gli abitanti di Altamura.
Per scoprire quindi i segreti del Pane di Matera, la cui forma si dice assomigli al profilo della Murgia Materana, e per imparare a prepararlo c’è un Laboratorio del Pane di Matera dedicato ai più curiosi. Un evento in cui divertirsi e mettere le mani in pasta!
