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Barrière Le Majestic Cannes, un regalo a 5*

Paola, vorrei fare un regalo di San Valentino romantico…
Paola, ho un’amica che fa un compleanno importante…
Paola, devo fare un regalo per un anniversario di matrimonio speciale…
Quante volte mi chiedete suggerimenti di viaggio e io sono sempre felicissima di consigliarvi qualcosa di speciale, di particolare, che esuli dai soliti regali e dalle solite destinazioni.

La risposta alle tre domande che ho prospettato questa volta può essere una : prenota una camera a Cannes, all’hotel Barrière Le Majestic.
Sono certa che non ci si sbagli… la persona che riceverà il regalo sarà stupita per la destinazione (che tutto sommato non è così lontano dall’Italia e che evoca da sempre la bella vita della Costa Azzurra) e soprattutto per l’hotel.

Dal primo momento in cui si mette piede all’hotel Barrière Le Majestic Cannes ci si sente coccolati. La gentilezza del personale, sempre discreto e con un sorriso, la cura dei dettagli e l’attenzione verso ogni necessità fa sì che un hotel a 5 stelle sia realmente un regalo di livello da apprezzare al massimo.

Il profumo che aleggia nella hall sarà impossibile da dimenticare, così come i grandi mazzi di fiori e i sontuosi lampadari.

Il Barrière Le Majestic Cannes è uno dei più antichi hotel di Cannes, ma al suo interno la modernità la fa da padrone. Non aspettatevi un hotel da persone anziane, anzi è perfetto anche per una fuga con la famiglia e i bambini dato che proprio a loro è dedicato il programma Vip Kids, un mini club con parecchie attività speciali per intrattenere gli ospiti più giovani. Per avere più dettagli sul programma per le famiglie, vi consiglio di leggere l’articolo dedicato su FamilyGo.

Puro relax

Volendo si potrebbero trascorrere due giorni in hotel, senza uscire e senza stancarsi o annoiarsi. Ci sono ampi spazi relax, ristoranti e bar super accoglienti, palestra e spa per prendersi cura di sè.

Le stanze stesse sono davvero confortevoli e con i letti super comodi (c’è anche la possibilità di scegliere il cuscino adatto tramite un menu dedicato), poltrire un po’ in camera la mattina è quasi d’obbligo.
La prima mattina io ho scelto di fare la colazione in camera ed è stata una super coccola: posizionare il tavolo davanti alla finestra (o sul balcone nel caso in cui la vostra stanza ne abbia uno) e ammirare il mare è quanto di più bello si possa immaginare per iniziare al meglio la giornata.

Se poi volete fare un tuffo nel relax più sfrenato, vi suggerisco un trattamento alla Spa Diane Barrière. Io ho provato il massaggio rilassante di 50 minuti e mi ha realmente rigenerato. Il personale è specializzato e i prodotti che vengono utilizzati durante i trattamenti, della linea St Barth ti trasportano nella dolcezza della vita del mondo caraibico. Gli oli e i profumi esotici del tiarè, il puro estratto di avocado o di cocco donano elasticità alla pelle e risvegliano tutti i sensi.

Dove mangiare

Tra i ristoranti del Barrière Le Majestic Cannes c’è davvero un vasta scelta, addirittura si può cambiare location ad ogni pasto partendo dalla colazione. Oltre all’opzione di averla recapitata in camera all’orario prescelto, la colazione viene servita al ristorante Fouquet’s che è il principale ristorante dell’hotel. Elegante e bella spaziosa, la sala colazione permette di inziare la giornata nel migliore dei modi, grazie ad una varietà di cibo che spazia dal dolce al salato, dal freddo al caldo, frutta locale e esotica, verdura cruda e cotta e persino delle insalate di pasta. Già solo con la colazione ci si potrebbe sfamare per la giornata!

Le Fouquet’s per pranzo e cena si trasforma nell’accogliente brasserie tipica parigina. Il menu, elaborato dallo chef 3 stelle Michelin Pierre Gagnaire e dal resident chef Mathieu Dorlac, propone una cucina rispettosa del territorio e con un tocco di creatività. L’atmosfera è davvero rilassata a pranzo, con una bella vista sulla piscina riscaldata dell’hotel e di sera, con il buio e le luci soffuse si trasforma in un locale elegantemente confortevole. Ho avuto modo di apprezzare la cucina a Le Fouquet’s a cena e la carta ha delle proposte tradizionali ma anche insolite. Ottime le capesante così come la tartare condita direttamente accanto al tavolo. Scenografica e piacevole da osservare la preparazione delle intramontabili crèpes Suzette che da sole danno l’energia di un pasto completo.

All’interno del Barrière Le Majestic Cannes c’è un altro ristorante, il Paradiso – Nicole e Pierre. Progettato da uno studio di architettura italiano, con una terrazza su tre livelli e una rotonda affacciata direttamente sulla Croisette, il ristorante è un omaggio all’Italia e al cinema e alla cucina mediterranea.
Nicole e Pierre sono Nicole Rubi e Pierre Gagnaire e, dall’amicizia di questi due chef, nascono i piatti che trasformano i sapori locali in piatti freschi, leggeri o gourmet, rispettosi dei prodotti di stagione e attingendo agli elementi essenziali della cucina italiana. Anche la carta dei vini accompagna i commensali in un viaggio attraverso lo stivale: dal vino bianco valdostano del Domaine Ottin Petite Arvine a un potente bianco siciliano della Tenuta Elios, fino a un leggendario supertuscan di Bolgheri, della Tenuta San Guido.

I ristoranti in spiaggia

Per la pausa pranzo propenderei per trascorrerla sulla spiaggia. Il ristorante B-Fire che viene gestito con la supervisione dello chef stellato Mauro Colagreco del ristorante Mirazur di Menton e il ristorante “cugino” Mademoiselle Gray dell’hotel Barrière Le Gray d’Albion poco distante, sempre sulla Croisette, sono due eccezionali opzioni per godersi il sole che scalda tutto l’anno e la vista verso il mare che contribuisce a fare in modo che ci si senta sempre in vacanza.

I piatti del ristorante Mademoiselle Gray spaziano fino al medio oriente. Ci si può deliziare ad inizio pasto condividendo dei meze con i commensali e poi godere dell’ottimo pesce preparato con spezie del nord africa e dei paesi arabi. Scopriamo proprio gustando questi piatti che il cuoco è di origine libanese e ne apprezziamo la gentile contaminazione che riesce ad essere ben apprezzata anche da chi non è particolarmente avvezzo a certi gusti.

Al B-Fire invece è la cottura alla griglia a farla da padrone. Il nome stesso lo svela: B sta per Barrière e Fire rappresenta la cottura a fuoco a legna che è la specialità del locale. Il cuoco, di origine argentina, può ovviamente dire la sua in materia di carne e pesce alla griglia!
Le carni vengono servite al tavolo proprio su una piccola griglia dove terminano la cottura e rimangono calde. Ma il mio consiglio, se amate i crostacei, è quello di assaggiare i gamberoni grigliati con noci macadamia e guacamole al limone e basilico : spaziali!

Un momento di pausa…

Per prendersi un momento di pausa tra le varie attività di cui si può godere nella sempre vivace cittadina di Cannes, al Barrière Le Majestic Cannes l’ideale è sedersi su una delle eleganti poltrone o su uno dei comodi divanetti al Fouquet’s Bar e lasciarsi stupire dai cocktail creati dalla sapiente arte di Emanuele Balestra.

Un barman speciale, a 5 stelle, eclettico e dinamico, Emanuele Balestra coltiva le piante aromatiche nel giardino e su una terrazza dedicata dell’hotel, dove si trovano anche quattro arnie che ospitano le api che supportano nell’impollinazione e producono il miele. Ma lui non si limita a coltivare, studia le proprietà, gli abbinamenti, le estrazioni e ha un vero e proprio laboratorio in cui crea distillati ed essenze che utilizza poi per produrre i profumi edibili: fragranze alimentari che vengono vaporizzate sui cocktail e che possono essere impegate anche in cucina (ovviamente su cibi freddi altrimenti il calore farebbe svanire all’istante la proprietà benefica dell’aromacologia).

Nella lista dei cocktail la mia atterzione è caduta sul Parf-Paloma. Amo il cocktail Paloma e assaggiarlo nel bicchiere, che Emanuele Balestra ha studiato e prodotto nelle vetrerie di Biot per esaltare il profumo che viene vaporizzato al momento del servizio, è stata un’esperienza davvero particolare.

E allora…

… cosa aspettare? Con le vacanze natalizie che si avvicinano, un weekend o due giorni infrasettimanali al Barrère Le Majestic Cannes possono essere un regalo eccezionale da trovare sotto l’albero.
Prima si prenota, più c’è possibilità di scelta e quindi tariffe meno proibitive…
Io nel frattempo torno da B-Fire la prossima settimana che sarò in Costa Azzurra perchè quei gamberoni grigliati me li sogno ancora la notte.

Articolo scritto a seguito di collaborazione con ExploreFrance e Barrière Le Majestic Cannes. Grazie per l’accoglienza e l’ospitalità

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